Кулинария

Шипение в стакане всегда вызывает улыбку. Обычные кристаллы, ложка сахара, немного воды — и вот уже пузырьки бегут вверх, а на языке

С каждой осенью в кухне поселяется терпкий аромат яблок и корицы, а в духовке поднимается скромный, но уверенный пирог, знакомый с детства.

Стоит только бросить в горячее масло первую ленточку теста, и вся кухня оживает: пузырьки, лёгкое шипение, аромат, от которого у взрослых

Иногда на кухне случается маленькая химия, от которой становится проще жить. Пена шипит, запах улетучивается, а сложные пятна сдаются

Есть что-то увлекательное в том моменте, когда рыхлый творог вдруг становится тягучим, блестящим и послушным. Пара минут на огне, немного

Кто бы мог подумать, что из двух обычных вещей на кухне можно собрать десерт с характером. Сахар превращается в янтарь, сода вспенивает

Пачка пищевой соды лежит в каждой кухне, но большинство использует её по привычке — пару щепоток в тесто и забыли. На самом деле этот

Стоит однажды испечь мягкий, чуть влажный пирог на соде, и к нему хочется возвращаться как к старому другу. Он не капризничает, прощает

Есть пироги, которые не требуют особого случая. Достаточно пакета яблок, горсти сахара и тишины на кухне. Шарлотка как раз из таких

Есть блюда, которыми трудно удивить, но легко очаровать. Тонкие блины именно такие: простые на вид, но с характером. Чуть прозрачные